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Chef Thomas Keller Of The French Laundry On Iinnovate



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Chef Thomas Keller of the French Laundry, Per Se, and Bouchon speaks to iinnovate about the secret of success for his restaurant as well as share some tips on picking the right team in the kitchen.



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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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