El mundo de la gastronomía no deja de crecer y abarca muchísimos sectores. Los periodistas gastronómicos y en general todos los profesionales del medio necesitan formarse continuamente y esta feria pretende cubrir esas necesidades. ¿Cómo?
1) Adquiriendo una visión de lo que se hace en el mundo entero en materia gastronómica. Gourmet-Voice es el único evento que reúne a autores, productores y presentadores, periodistas en general de más de 40 países que se dedican profesionalmente a publicar los hábitos de la buena mesa. Personalidades de la talla de Hugh Johnson, Tetsuya Wakuda, José Peñin se darán cita durante esos días en la glamourosa Cannes a orillas del Mediterráneo.
2) Esta feria permite comparar emisiones, revistas, libros, páginas Web y videos dedicados al mundo de la gastronomía ya que ofrece una Mediateca con todas las obras que participan en el concurso Gourmet-Voice.
3) Durante la feria tendrá lugar un programa de seminarios, mesas redondas y talleres propuesto por Bénedict Beaugé que este año versará sobre los siguientes temas:
- Economía de la comunicación gastronómica
- Formación y transmisión del conocimiento
- Las nuevas tecnologías y la comunicación gastronómica
Ser periodista gastronómico exige conocimientos muy técnicos y es importante estar siempre ¡a la última! En este encuentro se premia además a los mejores comunicadores del año.
Premios
Por otra parte, el jurado otorgará los Trofeos Gourmet Voice -Grand Prix, Oro, Plata y Bronce- a lo Mejor de la Comunicación Gastronómica Mundial a través de todos los medios. los votos del jurado se basarán principalmente en tres criterios: la creatividad del contenido, la originalidad del estilo y la eficiencia en la presentación.
En esta edición, el jurado estará compuesto entre otros por Jill Norman, Choumicha Acharki, Anneke Ammerlaan, Stefania Barzini, Michel Marbot, José Peñín... y muchos más.
