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Canal Cocina sobre Ruedas


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Canal Cocina recorre diversos rincones de la geografía española dando a conocer sus platos más típicos.

Con motivo de la celebración de sus 15 años de emisión, Canal Cocina ha elaborado una nueva iniciativa original y ambiciosa. Canal Cocina Sobre Ruedas, consiste en una gran caravana/plató  que viajará por todos los rincones de nuestro país para ofrecernos los secretos, tradiciones y maravillas culinarias de cada uno de ellos. Todos los programas que se graban son emitidos por el canal.

La Caravana/plató cuenta con la mejor tecnología, digna de cualquier estudio de televisión,  y todas las herramientas y utensilios de culinarios presentes en una cocina muy bien equipada. En ella se han grabado hasta la fecha numerosos programas de producción propia en este nuevo formato.

El pasado viernes participó por primera vez en el programa en alcalde de Alhama de Murcia, Alfonso Fernando Cerón, que se una a una larga lista que incluye ya a 34 ediles que se han sido grabados “con las manos en la masa” frente a la cámaras de Canal Cocina. Algunos de los alcaldes, como es el caso del de Murcia, Segovia y Rueda se enfundan el delantal por primera vez frente a los fogones. Otros, como los de Denia o Antequera han llevado a cabo cenas y comudas para un elevado número de comensales a quienes han deleitado con platos en los que la estrella siempre son los productos típicos de cada región. La lista es muy larga y en ella figuras otras regiones y ciudades comoBurgos, Logroño, Pontevedra, Gijón, Palencia, Zamora, Almería, Calahorra, Astorga, Chinchón, Elche, Aranjuez, Aranda de Duero, Noja, Baena, Ciudad Real, Mazarrón, Baeza, Vitoria-Gasteiz, Ávila, Málaga, Vilalba (Lugo), Cambados, Hondarribia, Zafra, Plasencia, La Seu D'Urgell, Gerona y Jumilla… y las que quedan.

Alfonso Fernando Cerón, alcalde de Alhama de Murcia preparó la “olla fresca”, una receta típica de la gastronomía de la región cuyos ingredientes principales son el cerdo, la morcilla y los garbanzos. Junto al alcalde estaba la periodista gastronómica Begoña Torno, presentadora del programa que junto con cada alcalde muestra a los espectadores la riqueza gastronómica de la región. Además como el plato va sobre ruedas, mientras preparan el menú, visitan algunos de los restaurantes más emblemáticos de cada región.

En Murcia, concretamente, el tour gastronómico empezó en Lomo Tranding que produce y comercializa cítricos ecológicos. El siguiente establecimiento será El Pozo Alimentación que fabrica producto derivados del cero. Finalmente acabarán el recorrido en el restaurante El Chaleco, emblemático por sus deliciosas alcachofas rellenas, los potajes de acelgas, habichuelas, ñoras y patatas, y los postres caseros.


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