Durante el mes de junio, los vegetales van a tomar protagonismo en la mesa de la mano de Canal Cocina y la naturópata y experta en nutrición Ana Moreno. El nuevo espacio diario "100% vegetal" se estrena este martes día 1, a las 11:30 horas, para ofrecer menús equilibrados elaborados exclusivamente a partir de ingredientes naturales y vegetales, exentos de proteínas de origen animal. Desde aperitivos, dulces y patés vegetales hasta platos específicos para no engordar pasando por menús adaptados al público infantil. Entre las suculentas propuestas figuran Curry de verduras con leche de coco, Carpaccio de tomate e higos secos o Paté templado de calabaza con ajos y orégano sobre ensalada de garbanzos. A ver quién se resiste!
