Se prepara con un vaso bajo y ancho.
Primero ponemos en el vaso una lima caribeña troceada y una cucharada de azúcar moreno. Lo machacamos con el mazo del mortero hasta exprimir todo el zumo de la lima. Llenamos el vaso de hielo troceado, añadimos 5 cl de cachaça, batimos bien y servimos la caipirinha con pajita.
