6987 recetas de cocina   |   17609 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Benjamín Urdain Uno de los Grandes Chef de la Cocina Española Nos Dejo Ayer



share by WhatsApp

Redacción Afuegolento.com

Fue el chef que junto a Jesus Maria Oyarbide fundador del emblemático Zalacain donde junto a Custodio Lopez Zamarra consiguieron las tres Estrellas Michelin en 1987 

Simplemente adiós podemos decir a este gran profesional y buena persona y humilde , siendo de los pocos chef que siempre dijo que el solo consiguió una Estrella Michelin las otras dos eran de la sala y del Somelier , desde afuegolento solo diremos gracias por tu generosidad y cariño para todos los que estuvieron en tus equipos y por esos magníficos platos y tus inolvidables  patatas Souffle que marcaron una época 


  0 COMENTARIOS




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS