Barcelona Gourmand, editado por Viena Ediciones, es un libro especialmente pensado para el gourmet, esa persona persona a la que le gusta y sabe apreciar la buena mesa. En él se presenta una selección de establecimientos de la Ciudad Condal que tienen como premisas la calidad y la inquietud por transmitir a sus clientes la pasión por la gastronomía.
"A partir de una vida llena de experiencias relacionadas con la gastronomía", como explica en la introducción el autor, Jorge Mas, fue realizado esta selección de puntos emblemáticos de Barcelona que aúnan algunas claves básicas para el éxito de la buena cocina: un espacio singular, el mejor producto y un servicio profesional. ¿Quién como un olfateador inquieto puede hablar de "emociones y sentimientos para el paladar"? Formado en el campo de las ciencias empresariales, Jorge Mas (Barcelona, 1974) es en la actualidad Consejero Delegado de Mas Gourmets y Director Ejecutivo de CrearMas. Barcelona Gourmand es su primer libro, con el que rinde un doble homenaje: al mundo de la gastronomía de calidad y a su ciudad natal.
Las fotografías del libro, de Margaret Estepien, permiten al lector adentrarse en cada uno de los locales descubriendo todos sus detalles, al tiempo que el autor transmite con sus textos la sensibilidad de cada uno de ellos.
Editorial: Viena Ediciones
Formato: 23x30
Páginas: 144
Precio: 40 ?
ISBN 978-84-8330-524-9
