Como avanzábamos hace unos días, del 7 al 11 de octubre, 54 establecimientos, entre bares y restaurantes, distribuidos en diferentes rutas están convirtiendo a Palma de Mallorca en una "ciudad de tapas".
Esta fiesta gastronómica se ha inaugurado en la mañana de este jueves con una sesión de tapeo, donde se han podido degustar las exquisiteces de algunos cocineros participantes. En la foto, de izquierda a derecha: Mini hamburguesa de buey a la brasa, de Vinotinto; "Fal Golda" -Langostino con frutas-, de Basmati; y Mini pizza de bacalao y puerro, de La Siesta Italiana
El acto, presidido por la presidenta de la Asociación de Restauración de Mallorca-CAEB, Pilar Carbonell, ha contado con la presencia de autoridades como: Francesca Vives, Consellera de Comercio, Industria y Energía del Govern de les Illes Balears; Joana Maria Borràs, Regidora de Turismo del Ayuntamiento de Palma; Fernando Galán, coordinador general de Trabajo del Ayuntamiento de Palma; Bel Oliver, consellera de Economía y Turismo del Consell de Mallorca; Antoni Munar, director general de Desarrollo Turístico del Govern de les Illes Balears, entre otros, así como representantes de empresas colaboradoras y del mundo empresarial.
En su mayoría han querido destacar la importancia que tiene este evento para la promoción turística de la Isla, y para Palma en concreto, puesto que esta deliciosa y económica modalidad gastronómica ha ido ganado terreno entre las costumbres locales y ha pasado a convertirse en un nuevo atractivo para los turistas.
La feria promete hacernos pasar un estupendo fin de semana dada la alta calidad gastronómica que presentan este año los participantes
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Participantes y rutas de tapas
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