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Aperol Sour





Nuestro amigo y colaborador, Rafa, nos enseña esta quincena cómo prepara en El Barito, uno de los cócteles que triunfará entre los lectores de A Fuego Lento este verano: el Aperol Sour.

Ingredientes:

- 1 rodaja de naranja
- Aperol
- zumo de naranja
- lima
- granadina
- hielo

Tapar



Mezclar enérgicamente



Y servir



Decorar con naranja





EL BARITO JAZZ CLUB
Plz. Ob. Berenger de Palou, 4
(Plz. de los Patines)
Tel. 971 71 41 89
Horario: de martes a jueves, de 19:00 a 2:00; y viernes y sábados de 20:00 a 3:00 horas.

Ingredientes para un Aperol Sour



Una rodaja de naranja troceada



Sacar jugo con una maza o cuchara



Llenar la coctelera con hielo



Tres partes de Aperol



Cuatro partes de zumo de naranja



Unas gotas de Lima Roses



Una cucharadita de granadina








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