Decimocuarta edición de Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas
Del 4 al 8 de marzo de 2002, Fira de Barcelona y Reed Exhibitions Iberia organizarán una vez más, Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas.
El salón ocupará la totalidad del espacio del recinto ferial de Montjuic 1 en Barcelona. Por su parte, B.T.A. que se celebrará de forma parcialmente simultánea del 7 al 11 de marzo, se realizará en Montjuic 2, el nuevo recinto ferial de la ciudad condal, con una ocupación física por encima de los 125.000 m2 netos de exposición y la participación de más de 4.000 empresas de 100 países.
El estudio de las tendencias del mercado y las necesidades de los visitantes - compradores de Alimentaria - ha llevado a los organizadores a segmentar Alimentaria?2002 en once áreas de producto, dos más que en la anterior edición.
La nueva sectorización queda pues establecida de la siguiente forma:
"Expobebidas" ?bebidas refrescantes, aguas, cervezas, sidras y mostos -; "Intercarn" ?cárnicos y derivados -; "Interlact" ?lácteos y derivados -; "Intervin" ?vinos y espirituosos -; "Multiproducto" ?productos alimentarios en general -; "Mundidulce" ?dulcería, galletas y confitería -; y "Restaurama" ?alimentación fuera del hogar -.
En esta ocasión, Interpesca y Vegefruit sólo acogerán pescado y vegetal fresco, respectivamente y se crea Expoconser ?conservas de pescado y vegetales- y Congelexpo ?todo tipo de congelados -.
Además, hay que resaltar las participaciones agrupadas por origen en el área de Pabellones Internacionales y Pabellones Autonómicos.
La feria contará con diversos actos que le otorgan un gran valor añadido:
- IV Foro Internacional de la Alimentación
Basado en el cambio de hábitos de los consumidores, el III Foro Internacional de la Alimentación que se celebró en la anterior edición de Alimentaria, desveló entre otras cosas, la nueva comunicación publicitaria de las empresas, aspecto que permite a la industria y a la distribución alimentaria conocer los mensajes, los medios y los segmentos de consumidores más adecuados a los que las empresas deben dirigir las campañas publicitarias.
- Innoval
Es el área de presentación de nuevos productos y representa a uno de los sectores más dinámicos de la industria alimentaria española: la innovación constante de productos como elemento imprescindible de crecimiento en un mercado cada vez más competitivo y concentrado en pocas manos.
En la pasada edición se presentaron cerca de 350 nuevos productos de más de un centenar de empresas aparecidas en el mercado español durante los dos últimos años y merecedores de ser reconocidos públicamente tanto por su innovación en producto como en su envase o packaging.
- III Encuentros de Cooperación Empresarial
Serán una vez más, la expresión práctica del salón como centro de intercambios comerciales y acuerdos multilaterales entre empresas y países al más alto nivel.
En la pasada edición se realizaron cerca de 800 entrevistas de cooperación y distribución comercial y se facilitó que 125 empresas españolas y 51 latinoamericanas entraran en contacto.
El objetivo de estos Encuentros es alcanzar intercambios económicos a través de iniciativas más avanzadas que la simple compraventa de productos. Las transacciones comerciales que se realizaron durante los días de la pasada feria, se estiman en 50.000 millones de pesetas.
- III Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea
El propósito del III Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea fue el de dar a conocer al público europeo e internacional las tendencias actuales y los últimos estudios acerca de los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. A modo de conclusión los expertos señalaron que la Dieta Mediterránea es mejor que las demás y que no se trata de un concepto geográfico sino cultural que en la actualidad está de moda en todo el mundo.
En este sentido, la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea está de nuevo trabajando en la organización del IV Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea que tendrá lugar en la próxima edición de Alimentaria.
Además de estos cuatro pilares básicos, Alimentaria ofrece a los profesionales que visitan el certamen, diversas actividades paralelas con un alto valor añadido. Se trata de actos lúdicos, de demostración o informativos que se desarrollarán en los distintos salones.
- Interoliva
La creciente participación de empresas elaboradoras de aceite en Alimentaria tanto al amparo de los Pabellones Autonómicos como en el mosaico del salón Multiproducto, ha llevado al comité organizador a tomar la decisión de otorgar al aceite español un papel principal en la globalidad de la feria. Para ello se ha destinado Interoliva, una nueva zona monográfica que supone el impulso definitivo a productos como las aceitunas y el aceite.
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