Los amantes de la alta gastronomía tienen una cita con la Algarve Chefs Week que, del 14 al 21 de mayo, reúne a los grandes nombres de la cocina del sur de Portugal en torno a deliciosas propuestas culinarias, a precios también tentadores. Los restaurantes de los principales cinco estrellas de la región se han sumando a esta iniciativa inédita, que se enmarca dentro de la programación de “ALLGARVE 2011”, el macro evento cultural y de ocio que hace vibrar la agenda de la región durante todo el año.
La “Chefs Week” arranca este sábado 14 de mayo en el Aeropuerto Internacional de Faro, con un gran evento gastronómico de presentación, en el cual los diez chefs participantes sorprenderán a los pasajeros en tránsito con sus demostraciones y degustaciones.
Una semana de alta cocina algarvía
“Algarve Chefs Week es un evento sobre la nueva gastronomía algarvía, revisada y reinterpretada, con la firma de nuestros grandes chefs, que contribuyen a la popularización e internacionalización de la cocina de la región”, explica el portavoz del evento, Mario Candeias, director del Hotel Tivoli Victoria & The Residences. “Con este evento pretendemos sobre todo evidenciar la importancia del papel de los chefs en la gastronomía de alto nivel de Algarve y de su importancia en la relación personal con los visitantes y en la promoción de la región como destino de alta calidad, con iniciativas creativas e innovadoras”.
Los principales hoteles de cinco estrellas de Algarve se han adscrito a este evento, con el objetivo de dinamizar la propuesta culinaria de la región e internacionalizar uno de sus grandes atractivos: su sabrosa cocina.
Cada uno de ellos ofrecerá en sus selectos restaurantes un exclusivo menú especial, fruto de la maestría y la creatividad de sus chefs. Una tentadora propuesta con un precio también muy tentador: 30 euros por persona (de ese valor, 1 euro irá destinado a una institución social de Algarve).
Los chefs participantes en la Algarve Chefs Week son:
Stephan Kuehlwetter, del hotel Hilton Vilamoura - www.hiltonvilamouraresort.com
Jan Stechemesser, del Longevity Wellness Resort - www.longevitywellnessresort.com
Luís Correia, de The Lake Resort- www.thelakeresort.com
Hugo Rodrigues dos Santos, del Vila Monte - www.vilamonte.com
José Domingos, del Crowne Plaza Vilamoura - www.crowneplaza.com
Fernando Fonseca, del Grande Real Santa Eulália y del Real Marina Olão www.realhotelsgroup.com
Fabien Martinez, del Sheraton Pine Cliffs - www.pinecliffs.com
António Bastos, del Tivoli Marina Vilamoura – www.tivolihotels.com
Chef Brüno, del Tivoli Victoria & The Residences at Victoria - www.tivolihotels.com
La coordinación correrá a cuenta de Bertílio Gomes, chef responsable del área gastronómica de ALLGARVE.
