La Academia Española de Gastronomía ha publicado este original libro que nos permite aprender a utilizar el agua de la manera más provechosa. En él encontramos información y recetas de los más prestigiosos cocineros de nuestro país, recetas sanas, sabrosas y originales que harán las delicias de los amantes de los fogones.
Edita: Ediciones B, Grupo Zeta
ISBN 84-6660063-9
