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Actar | Ferran Adrià+Andreu Buenafuente | Comida para Pensar/Food For Thought/Elbulli



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Entrevista de Buenafuente a Ferran Adrià sobre el libro de Actar: COMIDA PARA PENSAR/FOOD FOR THOUGHT/Ferrán Adrià/elBulli : Una reflexión sobre el universo creativo de Ferran Adrià, la cocina de vanguardia y su relación con el mundo del arte.



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AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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