El
lunes 23 de octubre y hasta 3 de noviembre, abrimos la inscripción para el
taller especial de kimchi de cocina coreana.
Kimchi, alimento básico de la cocina
coreana, es un plato tradicional hecho de verduras saladas y fermentadas, la
mayoría de las veces con repollo napa y rábanos coreanos, junto a una variedad
de condimentos que incluyen chile en polvo, cebolletas, ajo, jengibre y
jeotgal.
Enlace de incripción: https://goo.gl/forms/bmXssnwU8d36h0V43
Información general
Horario: de 18:00 a 20:00 hs
Nº de alumnos: mínimo 10, máximo 20 personas
Fechas de talleres: 29 de noviembre, 1 de diciembre (se abrirán dos clases
iguales con el mismo contenido). La persona interesada deberá elegir entre uno
u otro
Lugar: Taller del Centro Cultural Coreano (Paseo de la Castellana,15)
Profesora: Sun Mihyun (Sonia)
Precio: Gratuito*
Sólo se abonará el importe correspondiente
a los ingredientes que se utilizarán durante el taller.
*La información sobre el coste de
ingredientes y el resto de detalles, se indicarán por individual en la
matriculación.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
17 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
2 recetas publicadas
@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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