El próximo 8 de marzo comienza una nueva edición de ‘Barcelona Restaurant Week’, una oportunidad para visitar los mejores restaurantes de la ciudad a un precio muy asequible. Y, además, como cada año se donará un euro del precio a una entidad benéfica que, en esta ocasión, es la Fundación Banco de Alimentos de Barcelona.
Fue en Nueva York en el año 1992 cuando nació el concepto 'Restaurant Week' en colaboración con la Semana de la Moda, con el fin de aumentar las ventas en los restaurantes en las temporadas de baja ocupación.
Posteriormente nuestro país tomó ejemplo y comenzó a celebrar su particular Restaurant Week en algunas de las ciudades españolas más importantes: Madrid, Barcelona y Sevilla. Este evento tiene lugar dos veces al año y durante su celebración los mejores restaurantes ofrecen un menú específico a un precio muy asequible. Por tan sólo 25 euros el público podrá disfrutar de la alta gastronomía que, en muchas ocasiones, no está al alcance de cualquiera. Además, los ciudadanos que acudan a uno de los restaurantes participantes colaborarán con alguna ONG benéfica a la que irá destinada un euro del precio.
Barcelona está a punto de inaugurar la cuarta edición de su Restaurant Week que comienza el próximo viernes ocho de marzo y se prolongará hasta el domingo 17 y, en esta ocasión, la destinataria de los donativos será la Fundación Banco de Alimentos de Barcelona que en su lucha contra el hambre hace llegar alimentos a los más necesitados.
En esta edición del año 2013 participarán hasta 36 restaurantes diferentes: Alba Granados, Alba París, Antigua, Ávalon Restaurant, Balmes 103, Cal Pinxo Palau de mMr, CentOnze, Condal Majestic, Comiols, Daps, Dos Torres, El 1898, El Magatzem, Els Jardinets de Gràcia, El Rebedor, Forestier, Fonda España, Galaxó, Indochine, La Terraza de Claris, La Balsa, L’Oliana Restaurant, Loidi, Maritim, Mosaic, Osmosis, Palmira, Passatge del Murmuri, Petit Comité, Restaurante 3, Bistrot El Regulador, Silvestre, Torre de Altamar, Tram-Tram, Visual y Windsor.
Gracias a esta iniciativa los ciudadanos tienen acceso a la restauración de primera calidad y el ambiente mejora en la ciudad. Además de Barcelona, aún quedan unos días para seguir disfrutando de la Restaurant Week en Madrid, que finaliza el próximo 10 de marzo y, en Sevilla, se celebrará próximamente aunque la fecha está aún por determinar.
Como vemos alta gastronomía y solidaridad van de la mano en este evento, así que no se nos ocurre mejor manera de conocer los restaurantes de la ciudad condal pues al mismo tiempo que disfrutamos de una buena comida, podemos ayudar a los que más lo necesitan.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
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