El lunes, 27 de marzo subiremos a nuestra página web del Centro: www.centroculturalcoreano.com toda la info para hacer la inscripción en este taller
Horario: Jueves, de 17.00 a 19.00 hs
Nº Alumnos: Mínimo 8, Máximo 12 personas
Duración: 6 semanas (empezará el 20 de abril)
Profesora: Sun Mihyun (Sonia)
Lugar: Taller del Centro Cultural Coreano en España
Precio: Gratuito
* Sólo se abonará el importe correspondiente a los ingredientes que se
utilizarán durante todo el taller, que es de 60 euros. (Hay que pagar en la
primera clase a la profesora. Si el alumno no viene el primer día de las
clases, se anulará su inscripción)
-Menú
| Semana | 수업내용 | Contenido de clase |
| 1 | 강된장찌개, 애호박 된장부침 | Estofado con pasta de soja, tortillas de calabacin |
| 2 | 콩나물밥과 조갯살양념, 연두부와 된장소스 | Arroz con brote de soja amarilla, tofu blando con salsa |
| 3 | 꽃게 된장국, 가지 된장찜 | Sopa con cangrejo, Berenjena con salsa especial |
| 4 | 돼지고기구이, 칼국수 | Carne de cerdo con salsa, Tallarine con caldo especial |
| 5 | 고추장 닭불고기, 고추장떡 | Pollo en salsa picante, tortillas con pasta de guindilla |
| 6 | 된장돈까스, 만두전골 | Escalope de cerdo con salsa, Caldo de empanadillas |
*La inscripción la abrimos el lunes, 27 de marzo. Toda la
información la colgaremos en nuestra página web. Se puede inscribir vía e-mail
o visitando el Centro.
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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