Desde el 23 hasta el 25 de octubre de 2003 tendrá lugar la sexta edición de la feria Expogourmet en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia), convirtiéndose en el centro de atención gastronómico del país. En esta ocasión, además de los 40 países de los cinco continentes a los que se ha invitado y con los cuales se espera contar, se ha entrado en contacto con distintas delegaciones de cada Estado de EEUU, con lo que se espera que este evento cuente con representantes de Sudamérica, América Central y Norteamérica. La primera edición de la feria, fruto de la iniciativa del jefe de cocina Gérard Germain y todo el apoyo del gran equipo humano y técnico del Hotel Los Tajibos, tuvo lugar en 1998, con una gran aceptación por parte de los jefes de cocina y profesionales relacionados con el sector de la hostelería. Este buen inicio propició la convocatoria de las siguientes ediciones, convirtiéndola en una feria internacional con la participación de distintos países.
