Desde que los conquistadores trajeron las primeras habas de cacao, España y Francia comparten el mismo culto por el chocolate.
Cinco creadores de talento excepcional se reunirán los días 3 y 4 de octubre en Pau (Francia) para impartir un seminario en el presentarán recetas innovadoras de rápida ejecución.
Pasteles de chocolate y frutas, pasteles de viaje, "petits Fours", postres de plato y bombones serán la propuesta de los cinco maestros para estas jornadas profesionales.
El encuentro estará protagonizado por Oriol Balaguer (Mejor Maestro Artesano Pastelero de España), Philippe Bertrand (Mejor Maestro Artesano Chocolatero de Francia), Faustino Helguera (Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España), Georges Larnicol (Mejor Maestro Artesano Pastelero de Francia) y Francisco Torreblanca (Mejor Maestro Artesano Pastelero de la Comunidad Europea.
Información e inscripciones:
Barry Callebaut Ibérica
(Sra. Clara Manzanal)
Tel. 93 4705676
Fax: 93 4705670
