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3 Meriendas Saludables



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Muchas veces las meriendas se nos resisten, ya sea por falta de ideas o porque nos da pereza prepararlas. Puede ser buena idea tomar algo a media tarde para no llegar a la cena más hambriento de lo que deberías. Aquí tienes tres ideas de meriendas saludables, ideales para llevar y variadas (por si eres más de dulce o de salado) que puedas elegir

 

Barritas con mucho power

Es ideal que prepares tus propias barritas en casa, así controlas los ingredientes de las que se van a componer, ya que normalmente las que encontramos en el supermercado no suelen ser las más saludables por la cantidad de azúcar, edulcorantes y otros ingredientes que se les añade. En el caso de esta receta te voy a facilitar la elaboración si tienes por casa un robot de cocina (te va a ahorrar tiempo en el proceso). También puedes hacerlas al horno, aunque te llevará más tiempo

 

Ingredientes

300 g de dátiles (sin hueso)

40 g de copos de avena

50 g de almendras

40 g de avellanas tostadas

Chips de chocolate negro (un puñado)

 

Preparación

Incorpora todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina, espera 10 minutos hasta que se triture, agrega la mezcla en un molde y con las manos mezcla la masa

 

Con una cuchara aprieta la masa para que quede uniforme sobre la base del molde y déjalo reposar una hora en el frigo. De esta forma, consigues que la masa esté más dura. Una vez las saques de la nevera es hora de cortarlas con el cuchillo para darle la forma que quieras

 

Si tienes peques por casa, puedes jugar a hacer formas con moldes a la hora de cortarlas y serán mucho más divertidas y llamativas

 

Sándwich salado, ideal para llevar

En este caso necesitamos un tiempo mínimo de preparación. Es una receta fácil pero lo importante son los ingredientes de los que se compone. Muchas veces tiramos de bocadillos para las meriendas, pero son poco saludables ya que se componen de embutidos o nocilla, productos que no nos benefician lo más mínimo. Este sándwich es nutritivo y saludable, ideal para llevar al trabajo, para los más peques, incluso para un cumpleaños

 

Ingredientes

Dos rebanadas de pan bimbo integral

1 tomate maduro

2 lonchas de mozzarella

200 g de pavo en lonchas

 

Preparación

Pon a calentar las rebanadas de pan en la tostadora, lava el tomate y córtalo retirando la piel en rodajas. Haz lo mismo con la mozzarella, escúrrela y córtala. Una vez esté tostado el pan coloca las lonchas de pavo, añade las rodajas de mozzarella y el tomate. Como plus puedes añadir unas hojas verdes de albahaca o lechuga. Eso lo dejamos al gusto

 

Cierra las tapas del pan y envuélvelo para disfrutar de tu merienda más tarde

 

* Opción para vegetarianos: puedes sustituir el pavo por aguacate, así tendrás una fuente de grasa saludable. Si escoges esta opción, añade sal y pimienta, le da un toque espectacular

 

Batido de plátano y chocolate

Un batido es algo muy sencillo de hacer, tan solo necesitas una batidora de vaso y fruta. En este caso es versión saludable, ahora verás...

 

Ingredientes

30 g de cacao puro (en polvo)

4 cucharadas de leche

1 plátano

 

Preparación

Pon todo en la batidora hasta que esté bien mezclado…¡y listo!

 

 

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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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