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1Er Rallye Del Vino Doc de Saint Joseph ( I )



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Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía



¡Lo que pueden llegar a hacer los franceses para dar publicidad a los vinos! Un divertido e interesante rallye entre los lugares de las viñas para la prensa enogastronómica organizado por los vinateros productores del notorio ?Vin Saint Joseph? de la Ardèche, zona de vino de gran calidad, situada entre los rios Rhône y la Haute Loire. Unas decenas de periodistas fuimos invitados a visitar las localidades de esta denominación y, por supuesto, a degustar este vino lleno de milenaria historia. Para facilitar el transporte a los ilustres huespédes de la prensa, los organizadores pusieron a nuestra disposición una docena de coches, cada uno llevaba un equipo de dos o tres periodistas y era conducido por un vinatero que, en este caso, ejercía de chófer y no de guía.

Plantando rodrigones

El reglamento, muy riguroso, obligaba a cada equipo a salirse del paso con la suya, al vinatero conductor no le estaba permitido dar sugerencias. Algunas de las tareas que cada equipo debía cumplir y resolver en el recorrido de las ocho etapas, en los dos días del rallye, constaban: pararse en una determinada viña y plantar un rodrigón (y no era de lo más fácil... por la pendiente del terreno bastante empinado y además duro); distinguir y recoger muestras de tres tipos de suelo de viña; pararse en un control y catar blancos y tintos locales con los ojos vendados; descubrir leyendas y significados de palabras intrigantes y otras en desuso haciendo búsquedas en los pueblos y preguntando a gente local; responder a una veintena de preguntas y apuntarlas en el ?road book? para entregarlo a los jurados al término de la gran prueba (de inteligencia... ¡y de resistencia fisica!).

La cata ciega

En fin, ha sido un rallye verdaderamente rico en dificultades y preocupante por todas las tareas que comportaba, como también en lo que respecta a la marcha (150 kilométros en coche recorridos en los dos días por carreteras de campo), sobre todo cuando comportaba subir y bajar caminando por los senderos de las cuestas empinadas.

Una de las comidas tradicionales de la zona

Pero también procuró gran satisfacción moral por el enriquecimiento cultural (para los comilones...: descubrir y degustar los ricos manjares de Ardèche). No hay duda de que los que han ideado el rallye, es decir, el presidente Joël Durand y los vinateros de la Appellation Saint Joseph, con el apoyo con la agencia N&N?s de Lyon en la parte logística, lo han planeado de maravilla! Según ellos, han hecho todo para favorecer a la prensa: en vez de organizar esas ruedas de prensa, sentados durante horas en un salón escuchando esas aburridas conferencias; el rallye debía ser lección teórica sí, pero sobre todo práctica, andando por el campo para descubrir con los propios ojos, comprobar y catar las características del vino. Un detalle muy gracioso: cuando en el libro ?Les Misérables?, Victor Hugo cita el ?Vin de Mauves del tabernero Tenardié?, ¿a qué se refiere?: pues ¡al vino Saint Joseph! Ha sido una gran satisfacción aprender este detalle cuando nos paramos en el pueblecito de Mauves, cerca de Tournon-sur-Rhône (al otro lado del río está la notoria ciudad de Tain-l?Hermitage, rica también en vinos).

El rallye no podía por más que terminar con una comida muy refinada en el restaurante Charles de Chavanay en el norte de Ardèche, después de haber comprobado el día antes la cena en el restaurante tipíco el Chaudron de Tournon-sur-Rhône, donde se cataron seis blancos y unos treinta tintos exclusivamente de las bodegas Saint Joseph. Como en cada manifestación con concursantes, no pudo faltar la entrega de premios. Resultaron ganadores del 1º Rallye con el Saint Joseph de oro: el autor de estas notas con la valiosa y gentil colega Martine Goubatian, redactora de La Tribune y Le Progrés de Lyon, ex aequo con otros dos equipos de colegas.



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