25 galardones, de los que 14 fueron Grandes Oros y 11 fueron Oros, fue el resultado de la 7a edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s que celebramos en Lerma, capital de la Pequeña DO Arlanza. El certamen, celebrado el pasado sábado bajo el patrocinio de Burgos Alimenta, tenía el objetivo de poner en valor las elaboraciones de calidad de las pequeñas regiones vinícolas españolas El vino Flor de Chasna Naturalmente Dulce, de Bodega Cumbres de Abona (Pequeña DO Abona) obtuvo la máxima puntuación del certamen
Han destacado especialmente en esta edición los vinos canarios que han conseguido un total de 9 Grandes Oros, siendo los tres vinos mejor valorados del Concurso el Flor de Chasna Naturalmente Dulce de Bodegas Cumbres de Abona, de la Pequeña DO Abona, el Martiñon Blanco Seco de Bodegas Martiñon de la Pequeña DO Lanzarote y el Pagos de Reveron Blanco Seco Ecológico de Bodegas Reveron proveniente de la Pequeña DO Abona.
En el Concurso se hizo un apartado especial para los vinos mejor puntuados de la Pequeña DO Arlanza, destacando tres vinos de esta Pequeña DO como fueron Ricardo Delgado / Almaneque de Bodegas Arlese que con una Medalla Gran Oro fue el vino Tinto más destacado, el Rosarito un Rosado de Bodegas Palacio de Lerma y finalmente el blanco más destacado de la Pequeña DO Arlanza fue el Boticario de Silos un Blanco elaborado con Albillo y una pequeña proporción de viura elaborado con viñedos de más de 70 años.
Al concurso se presentaron cerca de 100 referencias provenientes de toda España y se entregaron un total de 25 medallas. El ganador absoluto, con una puntuación máxima de 97 puntos, fue Flor de Chasna Naturalmente Dulce, de Bodega Cumbres de Abona (Pequeña DO Abona).
Jesús Flores Téllez, Premio Nacional de Gastronomía y director técnico del certamen, quiso agradecer a Burgos Alimenta, al Ayuntamiento de Lerma y a la Pequeña DO Arlanza la acogida de este certamen en tierra burgalesa, siendo la primera vez que se celebra fuera de Madrid. También dedicó palabras de agradecimiento al jurado, compuesto por profesionales del sector del vino y el periodismo especializado provenientes de países como República Dominicana, Indonesia, Australia o Polonia.
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |