El 10 de noviembre se realizará el 1° Congreso de Regional de Turismo Gastronómico, en el salón del Hotel Carlos V (25 de mayo 330) de San Miguel de Tucumán, organizado por la revista gastronómica El Club de Cocineros con el objetivo de desarrollar las rutas alimentarias en el Noroeste Argentino.
Habrá diferentes clases magistrales de cocina, pastelería y turismo a cargo de profesionales gastronómicos del Noroeste Argentino. Además se realizará una expo-degustación donde se presentarán investigaciones de productos elaborados a base de los alimentos autóctonos de América como: maní, algarroba, ají, maíz, hoja de coca, variedad de papas y carnes de llama y otras delicias.
Principalmente, el público al que se orienta el Congreso es a estudiantes de gastronomía y turismo, propietarios de hoteles y restaurantes, agencias de viajes, y público en general. Y se desarrolla en el marco de los preparativos académicos del III Congreso Andino de Gastronomía (Noviembre de 2009, Salta, Argentina).
Para información e inscripciones: 0381-4354633 o al 0387-4283917
