 | Redacción Afuegolento.com |
Producto y servicio de la mano de Pau Santamaria y Font Gastronomic. Una apuesta para ofrecer soluciones gastronómicas de calidad a cocineros y cocineras
Santi Santamaria siempre defendió el producto y los productores de proximidad. Su filosofía era poner el producto en el centro de la cocina mostrando un gran respeto por su origen. Lo que hoy muchos defienden del Km0 y de proximidad, él desde sus inicios, fue el pilar de su filosofía culinaria. "Sin un buen producto difícilmente se puede hacer cocina de calidad".
Hoy su hijo Pau Santamaria, sigue creyendo en esta filosofía y desde hace varios años trabaja para conseguir los mejores productos, acercando los productores a los cocineros y cocineras del país. Fruto de este buen trabajo y de su constante crecimiento se ha unido con Font Gastronomic para poder dar un servicio más eficiente y de calidad que garantiza respetar el producto al máximo.
Font Gastronomic es una empresa con más de 50 años de experiencia ofreciendo un servicio riguroso y soluciones gastronómicas a sus clientes. Este servicio y calidad de sus productos lo convierte en un proveedor de garantía y referencia.
De la unión de Font Gastronomic y Pau Santamaria nace Santamaria Gastronòmic. Una marca con el objetivo de seguir el legado de Santi Santamaria, ofreciendo a la gastronomía su saber y aportando el buen servicio ofrecido por Font Gastronomic. Con una oferta de excelencia con productos de temporada de tierra y mar que ofrecen soluciones gastronómicas para las mejores cocinas del país.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
