ferente en restauración informal, artesana, saludable y de calidad, ha presentado la iniciativa solidaria que, un año más, lleva cabo en colaboración con Cáritas Madrid en la que dona más de 300 roscones a sus comedores sociales durante la Navidad. La presentación de esta iniciativa ha tenido lugar en el Lounge de Rodilla de la Puerta del Sol de Madrid y ha contado con el apoyo del Viceconsejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, D. Pablo Altozano,y del D.G de Agricultura y Ganadería, D. José Luis Sanz Vicente. Ambos han participado en la elaboración artesana del roscón de la casa, en trámites de ser M Producto Certificado. Una marca de garantía que reconoce la calidad de los productos agroalimentarios de la región y con la que ya cuentan los famosos sándwiches fríos de Rodilla.
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |