- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO N/D
1/2 KG. ALMENDRA pelada
1 lámina HOJALDRE congelado
1/2 KG. AZÚCAR
1 vasito COGNAC
Rallar las almendar y colocarlas en un bol. Colocar el azúcar junto con las almendras y mezclar. A continuación echar uno por uno los huevos junto con la ralladura de limón y mezclar bien todos los ingredientes. Finalmente verter la copita de coñac y mezclar nuevamente.
En un molde untado con un poquito de mantequilla y espolvoreado con harina colocar la lámina de hojaldre. Pincharla con un tenedor, verter encima la preparación anterior e introducir al horno hasta que esté cocida (se comprueba introduciendo un tenedor, si sale seco está lista). El horno deberá ser precalentado con anterioridad y debe estar a temperatura fuerte