- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
4 CUCHARA SOPERA NATA LÍQUIDA
2 CUCHARA SOPERA ZUMO DE LIMÓN
1 DL. VINO DE OPORTO
50 GR. MANTEQUILLA
150 GR. ALMENDRA cruda
1 RAMA APIO
3 UD. PUERRO
3 UD. ZANAHORIA
2/4 UD. POLLO
Cocer el pollo en un litro y medio de agua durante 20 minutos a 780W.
En otro recipiente poner la mantequilla junto con los puerros, las zanahorias troceadas y la rama de apio y cocinar en el microondas durante 8 minutos a 780W.
Retirar el apio y añadir el caldo de pollo colado y las almendras molidas.
Triturar con la batidora y pasar por el colador.
Añadir el Oporto y el zumo de limón batido con las yemas y la nata.
Salpimentar.
COCCIÓN
Cocinar en el microondas durante 2 minutos a 780W.
PRESENTACIÓN
Verter la sopa en un plato y servir con el pollo troceado.