- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 BOTE MELOCOTÓN
200 GR. MANTEQUILLA sin sal
1 PAQUETE BIZCOCHO DE SOLETILLA (sabor a coco)
4 UD. YEMA DE HUEVO
2 CUCHARA SOPERA AGUA
1 TAZA AZÚCAR
1 LATA LECHE CONDENSADA
Se bate la mantequilla y cuando esté cremosa, se le echa las yemas, la leche condensada y la vainilla. Se bate 5 minutos más.
Aparte, se hace un almíbar con el agua y el azúcar, cuando esté a punto de hilo, echarle las claras a punto de nieve y seguir batiendo a fuego lento hasta obtener un suspiro.
colocar en un molde una capa de crema, luego una de bizcochos, después melocotones picados; así sucesivamente hasta terminar. Por último ponerle el suspiro encima y adornarlo con melocotones.
Meterlo en la nevera por 2 horas.