- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 vasito VINO BLANCO (tipo Rueda)
1 UD. CEBOLLA pequeña
4 UD. PATATA grande
1 UD. CALAMAR grande
Se pica la cebolla fina y se fríe en una cazuela. Cuando esté trasparente se añaden las patatas peladas y cortadas en trozos. Se añade el aceite de oliva, el calamar limpio y cortado en tiras, el perejil, la pimienta, la sal, el vino blanco y todo ello se cubre con agua. Se pone a hervir a fuego medio durante veinticinco minutos.
Si queda demasiado caldo se puede espesar triturando alguno de los trozos de patata.
Se sirve caliente.
¡Que aproveche!