- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
250g de espirales
1 huevo
1 patata grande
1 lata pequeña de atún
Perejil
Aceite
1 ajo
PREPARACIÓN
Hervir los espirales con sal y un chorro de aceite.
En otro pote, poner a hervir el agua. Mientrastanto, pelar una patata a dados pequeños. Cuando ésta hierva, poner un huevo y los dados de patata durante 20 minutos y apagar el fuego.
Cuando esté la pasta hervida, colarla en un colador y lavarla con abundante agua fria. Ponerla en un recipiente grande y añadir los tacos d patatata y los tacos de huevo duro que previamente se han cortado.
Opcionalmente, poner tambien atún.
Luego mezclarlo todo con una cuchara y poner un buen chorro de aceite. Picar un ajo a trozos muy finos y polvorear con perejil. Volver a mezclar y servir.
Queda muy rico si se le pone allioli o tambien mayonesa.
BUEN PROVECHO!!!