- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
3 HOJA GELATINA
Poner en rmojo las hojas de gelatina en agua fría. Colocar un cazo en el fuego con un poco de puré de cerezas. Cuando esté caliente, añadiremos una a una las hojas de gelatina escurridas.
Una vez que estén fundidas, retirar del fuego y añadir el resto del puré, poco a poco.
Añadir azúcar a gusto procurando que quede bien disuelto. Dejar enfriar en la nevera.
Colar, llenar el sifón, cargar con el aire y dejar reposar en frío.
Ejemplo: Acompañante ideal de una tarta de queso.