- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
5 guineos verde
2 pechugas de pollo
una zanahoria
un chayote
una cebolla mediana
un aji pimenton
peregil y cebollina
sal y pimienta al gusto
mayoneza y mostaza
PREPARACIÓN
se cocinan le quita la cascara a los guineos y se cocinan en agua con una pizca de sal, se cortan en cuadritos, se cocinan la zanahoria y el chayote, se pelan y se cortan tambien en cuaditos
las pechugas se marginan y se cocinan se dejan reposar y se desfilacha,luego en un bowl grande se mezclan todos los ingredientes,luego se le pone la mostaza y la mayonesa,se decora con el peregil y la cebollina
PRESENTACIÓN
se puede presentar en un plato grande y hondo,es plato principal