- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 0 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
2 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA HARINA
1 DL. LECHE
4 UD. BERENJENAS (grandes)
250 GR. CARNE
PREPARACIÓN
SE HIERVEN LAS BERENGENAS Y SE LES RETIRA LA PIEL.
SE MACAHCA CON UN TENEDOR LA CARNE Y EL RESTO SE PICA MUY PEQUEÑITO.
SE MEZCLA LA CARNE PICADA, EL PICADILLO DE LA BERENGENA, LOS HUEVOS LA LECHE ,
LA HARINA Y EL PEREGIL.LALECHE Y LA HARINA DEPENDE DE COMO CHUPE LA MASA, LA MASA ES PREFERIBLE QUE NO QUEDE MUY ESPESA. ESTA MASA SE COGEN TROZOS Y SE TIRAN A LA SARTEN CON EL ACEITE CALIENTE Y SE PUEDEN SERVIR CON SALSA DE TOMATE