- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA HARINA
25 GR. MANTEQUILLA
1 UD. CEBOLLA
1 TAZA ESPINACA hervida
1 CUCHARA SOPERA ALBAHACA
1/2 KG. RICOTA
1 LATA SALSA pomarola
REHOGAR LA CEBOLLA FINAMENTE PICADA EN LA MANTECA. AGREGAR LA ESPINACA HERVIDA,BIEN EXPRIMIDA Y PICADA.SALTEARLA UNOS SEGUNDOS.RETIRAR DEL FUEGO Y MEZCLAR CON LA RICOTTA, EL QUESO RALLADO Y EL HUEVO. CONDIMENTAR CON SAL,PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA. AÑADIR LA HARINA EN FORMA DE LLUVIA Y MEZCLAR SUAVEMENTE PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS. TOMAR PORCIONES CON UNA CUCHARA Y CON LAS MANOS HUMEDECIDAS,FORMAR LAS ALBÓNDIGAS. PASARLAS POR HARINA Y DISPONERLOS EN UNA FUENTE TÉRMICA CON UNA BASE DE SALSA, ESPOLVOREARLAS CON ALBAHACA PICADA Y COCINAR EN HORNO MÁS BIEN CALIENTE DURANTE 12 MINUTOS.