- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
Escaldar los ajos en agua hirviendo para que pierdan fuerza. Escaldar (poner un cazo con agua a hervir cuando esta rompa el hervor introducir el producto a escaldar y cuando vuelva a romper el hervor retirar y enfriar).
Poner los ajos en un cazo con el aceite de oliva, el vino blanco, el vinagre, el pimenton, el laurel y la pimienta negra en grano.
Llevar a fuego muy suave sin que llegue nunca a hervir durante una horita, una vez elaborados los ajos guardar en el mismo escabeche hasta su connsumo.