SUSHIMAN / SUSHIWOMAN Otros

TUNATECA, espacio gastronómico, liderado por GRUP BALFEGÓ, necesita incorporar un/a SUSHIMAN / SUSHIWOMAN PROFESIONAL, con total conocimiento en corte de pescado y realización de nigiris tradicionales.

Sus principales funciones serán:

La elaboración, preparación y presentación de los platos establecidos.
Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
Requisitos:

Experiencia demostrable en puesto similar de al menos 4 años.
Altos conocimientos de cocina japonesa.
Buen nivel de catalán y castellano, valorable conocimientos de inglés.
Alta dedicación y capacidad organizativa.
Se ofrece:

Contrato temporal con posibilidad de indefinido.
Buen clima laboral.
Pertenecer a una empresa en plena expansión.
Contrato 40 horas semanales con dos días de descanso
Nota: Se realizará una prueba de nigiris (mínimo 4 por minuto realizados según técnica japonesa) y de corte de pescado.

Tipo de puesto: Jornada completa