Segundo de Cocina (Sous Chef) – Beach Club en Mallorca – Alojamiento incluido Fijo discontinuo Indefinido Temporal

Salario neto: 2.250 € – 2.450 € / mes

Alojamiento incluido si resides fuera de Mallorca

Sobre el proyecto

¿Te apasiona la cocina de alto nivel? Únete a uno de los beach clubs más reconocidos de Mallorca. Formarás parte de un equipo de más de 100 personas en un entorno privilegiado frente al mar, donde se combinan gastronomía, ritmo y excelencia.

Tu rol

Serás el/la Segundo/a de Cocina, apoyando al Chef Ejecutivo en la coordinación operativa del día a día. Buscamos una persona resolutiva, con iniciativa y experiencia real en cocinas de volumen y exigencia. No solo ejecutarás, también aportarás ideas, liderazgo y energía.

Requisitos imprescindibles
2-3 años de experiencia en cocina de alto volumen.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de calidad.
Dominio de cocina mediterránea y conocimiento del producto.
Experiencia organizando y coordinando el pase junto al Chef.
Manejo de APPCC y buenas prácticas de higiene.
Gestión de equipos y turnos.
Perfil proactivo, responsable y comprometido.

Se valorará
Habilidades de liderazgo positivo y comunicación clara.
Capacidad para priorizar y organizar tareas con visión global.
Orientación al detalle y a la mejora continua.
Gusto por la estética del emplatado y la innovación culinaria.
Adaptación a cambios y ritmo alto de servicio.

Qué ofrecemos
Formar parte de un equipo humano dinámico y profesional.
Entorno de trabajo espectacular frente al mar.
Excelente ambiente laboral y cultura colaborativa.
Posibilidades reales de crecimiento profesional.
Alojamiento incluido para personal de fuera de la isla.
Salario competitivo según experiencia: 2.250 € a 2.450 € netos mensuales.