JEFE DE COCINA – LA MESTIZA (LA MANGA) Fijo discontinuo

LOCAL: LA MESTIZA, LA MANGA

Nuestros jefes de cocina son una pieza clave, como parte de la dirección de la empresa y como responsable de crear un ambiente de trabajo dinámico y positivo. Lideran el equipo de cocina, siendo uno más y ayudando antes de que surja la necesidad; motivando, entrenando, apoyando y dirigiendo para conseguir mejores resultados.

Buscamos gente capaz de asumir la responsabilidad que conlleva el puesto para conseguir los objetivos marcados; crecer con nosotros y hacer carrera dentro del grupo.

Requisitos:
– Residir en la zona de Alicante.
– Con más de 2 años de experiencia en puesto similar y gestión de eventos.
– Disponibilidad para turnos partidos / horario rotativo
– Capacidad de desarrollo.
– Agilidad y rapidez para aprender.
– Resolución, actitud positiva y buen manejo del estrés
– Capacidad de trabajo en espacios pequeños
– Ganas de crecer y hacer carrera dentro del grupo.
– Preferible con formación y buenas referencias
– Entre 25 y 45 años.

Tareas:
– Dirigir equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento de la misma según los estándares de la empresa.
– Supervisión del equipo de cocina y realización de horarios.
– Atención de necesidades, estado y motivación del equipo de cocina
– Liderar las diferentes partidas.
– Pedidos de proveedores y control de stock
– Coordinar las operaciones diarias de cocina.
– Aprendizaje de procedimientos, software y herramientas del área de cocina.
– Garantizar el cumplimiento de la normativa de calidad y seguridad vigente.

Se ofrece:
– Contrato fijo discontinuo.
– Empresa de reconocido prestigio.
– Buena ambiente laboral
– Proyección de futuro
– Salario bruto anual 28.000€ distribuidos en 14 pagas
– Programa estructurado de formación
– Política de comida en restaurante, según horario.
– Posible retribución por sistema de consecución de objetivos

¿Te gustaría formar parte del Equipo Cangreja?
Tenemos ganas de conocerte, envíanos tu CV a marketing@grupocangreja.com