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Cocina
Jefe de partida Indefinido
Desde el equipo del restaurante 360º precisamos de los servicios de un jefe de partida para realizar las labores propias de dirigir una partida de un restaurante a la carta. Buscamos a alguien joven, con ganas y talento para formar parte de nuestra plantilla.
Tus principales funciones serán:
Gestionar las partidas del restaurante
Producción culinaria: Supervisión y elaboración de recetas
Gestión de la calidad, seguridad e higiene
Requisitos
Experiencia previa como Jefe de Partida en hoteles y restaurantes (2 año)
Formación Profesional de especialidad en Hostelería y/o Cocina. Valorable Grado en Turismo y Cursos específicos de Hostelería, Turismo, Cocina
Carnet de Manipulador de Alimentos
Seguridad alimentaria (APPCC)
Certificado de profesionalidad de la familia profesional hostelería y turismo en dirección y producción de cocina