Cocinero/a Sagrada Familia Lunes a Viernes Indefinido

En Kserol buscamos un/a COCINERO/A para unirse a nuestro equipo, somos un restaurante local cerca de la sagrada familia. OFRECEMOS 5 SEMANAS DE VACACIONES por encima del convenio: 3 semanas verano + 2 semanas en invierno (navidad+ reyes)

FUNCIONES:

– Realizar el mise en place y preparación previa del servicio.

– Elaboración y presentación de platos y tapas según la propuesta del restaurante.

– Organización y limpieza de la cocina y del área de trabajo.

– Gestión de stock y control de inventario.

– Recepción de mercancías y coordinación de pedidos con proveedores.

– Apoyo en la planificación logística de la cocina para un servicio fluido.

– Control de mermas y aprovechamiento del producto para evitar desperdicios.

– Supervisión del correcto uso y estado de los equipos de cocina.

– Colaboración con el equipo