Jefes de cocina
Indemnización según experiencia
Responsabilidades
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
Supervisar la preparación y cocinado de la comida
Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
Fijar el tamaño de las porciones
Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
Realizar informes de costes semanales y mensuales
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Grupo Garrancho, segunda generación de hosteleros con locales referentes en las principales guías turísticas se consolida como uno de los...
Inscribirse en esta ofertaSe busca cocinero para llevar la cocina en menú y carta...
Inscribirse en esta ofertaEl Restaurante Japonés Maitake por apertura de su nuevo local en Majadahonda solicita Personal de cocina asiática: – Sushi Man...
Inscribirse en esta ofertaEstamos buscando personas apasionadas por la cocina para nuestro equipo. REQUISITOS: – Experiencia demostrable – Capacidad resolutiva y toma de...
Inscribirse en esta ofertaAyudantes de cocina en complejo hostelero en sierra norte de Madrid.Cocina de banquetes y eventos. Imprescindible residir en eje de...
Inscribirse en esta ofertaDeseamos incorporar a nuestra plantilla ; un jefe de cocina, con experiencia previa de 3 años con dicha categoria profesional,...
Inscribirse en esta oferta