Cocina y Sala Temporal

¿Quieres trabajar en una isla Estupenda cita en pleno Mediterráneo?

Buscamos jóvenes entusiastas de colaborar en nuestro equipo en el Restaurante  SOTTOSALE, Isla de Favignana.(SICILIA)

La cocina.

En el staff de cocina encontrarás apasionados con los cuales compartir experiencias sobre diferente tipo de elaboraciones: panes y pastas caseros además el pescado entregado directamente desde nuestra costa.

No faltarán contaminaciones  internacionales conjuntas a inspiraciones mediterráneas.

Cada año nuestro menú evoluciona añadiendo experiencias de cada componente del equipo, queremos estar conectado y motivado desde el territorio que nos rodea.

Intentamos adquirir materia prima local, interpretándola según una visión moderna y creativa.

Cada cocinero puede aportar sus ideas, experiencias y capacidad.

Según el rango se necesitan varios niveles de experiencia (mínimo1-2 años) en partida de pescado, pan y pasta, fermentaciones y pastelería. Hay la posibilidad para lo que tiene menos experiencia de hacer un contrato de aprendizaje.

La sala.

Trabajando con nosotros encontrarás un servicio impecable pero informal. Colaboración y comunicación con la cocina son imprescindibles para nosotros, así que podrás conocer la materia prima y preparaciones. Tenemos una bodega de vino amplia tanto en vino italiano como internacional, tendrás tiempo para aprender a conocerla y aconsejar según exigencias del cliente.

Con buena química entre servicio, comida y bebidas, podemos ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia Inolvidable. El trabajo en la sala es como una danza, cuando hay sinergia todo empieza a ser algo mágico.

Buscamos personal entre comis y chef de rang (experiencia de 1-2 años), buena presencia y carácter abierto.

La vida en la isla de Favignana es muy especial, tendrás que aprender a colaborar con tus colegas pensando que por la temporada será como una “familia”.

Necesitamos personas profesionales, positivas, modestas y sobre todo curiosas. Hacer equipo es imprescindible para nosotros, es el único método para obtener grandes resultados.

Envíanos tu CV con fotos y contactos.

Duración de contrato: 6 meses.

Tipo de contrato: Tiempo completo y tiempo parcial.

Salario: 1200€-2500€ Mes.