Se busca joven Jefe de cocina en nuevo restaurante de cocina internacional en Dubai.
Debe tener base de Ingles para poder realizar las siguientes tareas.
– Ayudar al jefe ejecutivo en el desarrollo de los menus.
– Gestion de pedidos
– Asegura la produccion y el servicio de la propuesta de cocina del restaurant.
– Desarrolla fichas tecnicas para las recetas y asegura el respeto de los procedimientos establecidos.
Mandar CV (a poder ser en Ingles)
Cocinero con una experiencia mínima de 5 años, con pasión y ganas de formar parte de un equipo pequeño. en un ambiente laboral relajado sin renunciar a la precisión y cuidado de los detalles. Se valora la experiencia previa en cocina asiática y fermentaciones. Algunas de las responsabilidades del puesto: * Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve de rotación constante según temporada...
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