JEFE DE PARTIDA Temporal

Se busca profesional de la hosteleria.
Imprescindible 2 años de experiencia en puestos similares, se pedirán referencias.

Se requiere:
– Capacidad en realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas de una partida de la cocina.
– Experiencia en gestión de una partida.
– Rapidez, limpieza, responsabilidad y organización.
– Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.
– Título formación en cocina.
– Experiencia en elaboración de pedidos y seguimiento de fichas técnicas.
– Conocimiento APPCC.
– Acostumbrado a realizar inventarios.

Para ello, es importante poseer las siguientes aptitudes y actitudes:
– Experiencia mínima de 2 años como jefe de partida.
– Alta capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina.
– Flexibilidad horaria (turnos partidos).

Se Ofrece:
– Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.
– Dos días de descanso semanales.
– Inicialmente contrato temporal para luego pasar a formar parte de la plantilla de manera estable.