Jefe/a de cocina Plant Based Indefinido

Jefe/a de cocina + posibilidad de alojamiento

Buscamos jefe/a de cocina talentoso y creativo, con amplia experiencia en gastronomía Plan Based, para nuevo restaurante vegetariano, vegano y orgánico, cocina consciente con fruta y verdura de temporada y de proximidad, ubicado en un casal mallorquín del Siglo XIX, situado en un lugar privilegiado del casco antiguo de Palma de Mallorca. Trabajamos en colaboración con pequeños productores, agricultores, artesanos, cooperativas agrícolas, negocios familiares de Mallorca.

El restaurante forma parte de un proyecto global en el que en el mismo edificio se imparten clases de yoga, gi gong, meditación, además de encuentros para divulgar y compartir conocimientos.

Se valorará que viva como opción personal la gastronomía vegetariana/vegana/orgánica

Como Chef de Cocina, serás responsable de liderar nuestro equipo culinario y de garantizar la excelencia y la creatividad en la calidad de nuestros platos.