Funciones de cocinero:
Mise en place diaria
Elaborar y presentar los platos de la carta de restaurante, siguiendo la receta, ficha del plato y escandallo.
Preparar todos los menús para eventos
Cumplir con las buenas prácticas de Manipulación y elaboración de alimentos.
Mantener una comunicación constante con el Chef y los jefes de partida para un servicio óptimo.
Cuidar el estado de limpieza e higiene de la uniformidad.
Requisitos:
Educación secundaria obligatoria
Formación acreditable en Cocina y Gastronomía
Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimenticia
Experiencia como cocinero mínima de 2 años
Flexibilidad horaria
Mision del Jefe de Cocina: A LAS ORDENES DE LA DIRECCION DEL RESTAURANTE EL JEFE DE COCINA: · ...
Inscribirse en esta ofertaSe busca profesional con actitud para incorporación inmediata o a convenir para terminar de completar el equipo humano del Restaurante...
Inscribirse en esta ofertaJefe de cocina del restaurante gastronómico by Francis Paniego...
Inscribirse en esta ofertaNecesitamos una persona que desempeñe el puesto de Segund@ Jefe de Cocina para un restaurante de gran volumen, con menús...
Inscribirse en esta ofertaBuscamos cociner@ con estudios realizados y conocimientos en cocina mallorquina y mediterránea. Para formar parte de nuestro proyecto y ampliar...
Inscribirse en esta oferta