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Cocina
Cocinero/a Indefinido
El hotel Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center es una oportunidad profesional para profesionales de la cocina orgullosos de ofrecer un servicio de calidad y de integrarse en un equipo sólido y eficiente, que quieran seguir aprendiendo y encontrar estabilidad laboral. Trabajarás en un hotel de 4 estrellas, uno de los hoteles más grandes de Europa, en la cadena de hoteles más grande del mundo.
Desarrollarás las funciones de tu puesto en la cocina central del hotel.
Elaborarás productos para el servicio de buffet, banquetes y carta.
Requisitos
Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio
Experiencia profesional de 3 a 5 años afín a un hotel de categoría similar.
Formación especializada en manipulación de alimentos.
Conocimiento profesional de protocolos APPCC.
Buen conocimiento del tratamiento de carnes y pescados, limpieza, corte, racionado,…
Disponibilidad para trabajar a turnos.