Se Busca Cocinero en Alemania Indefinido

Se busca cocinero para trabajar en Alemania: Restaurant de un club de golf en Rickenbach – area de la Foresta Negra.

Trabajo de temporada de Marzo a Octubre
4 meses libres por año
5 días laborables a la semana
Atractivas condiciones
Incentivo para vivienda

Descripción del puesto:

Buscamos un cocinero de línea profesional para preparar comida siguiendo las especificaciones exactas del chef y organizar las estaciones para el menú. Las obligaciones del cocinero consisten en ayudar al chef con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos de captación. Cuando el Chef esté libre deberá tomar responsabilidad absoluta de la cocina.

Responsabilidades:

Asistencia en organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios
Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina
Responder, informar y seguir las instrucciones del chef
Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante
Almacenar el inventario de forma adecuada
Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad
Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Requisitos:

Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina
Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas
Familiaridad con las mejores prácticas del sector
Diploma de una escuela de cocina
Hablar un mínimo de Inglés y alemán sería ideal
De no hablar alemán, deseo y capacidad para aprender el idioma y poder desenvolverse laboralmente