Elaboración de platos: Preparar y cocinar platos tradicionales de la cocina castellana garantizando la máxima calidad y presentación. Gestión de partidas: Controlar los tiempos de cocción y la mise en…

Buscamos ayudante de cocina, con papeles en regla, imprescindible experiencia en el sector, manejo de cuchillo, plancha, freidora…. Ofrecemos contrato indefinido 40 horas. Horario semanal: de Martes a jueves de…

Cocinero con una experiencia mínima de 5 años, con pasión y ganas de formar parte de un equipo pequeño. en un ambiente laboral relajado sin renunciar a la precisión y cuidado de los detalles. Se valora la experiencia previa en cocina asiática y fermentaciones. Algunas de las responsabilidades del puesto: * Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve de rotación constante según temporada – Salsas y condimentos – Fermentos caseros: Kimchi, miso, kosho, etc. – Cortes y preparaciones para…