Cambrers/es i Cuiners/es – Nova Obertura a Barcelona del reconegut Xef Albert Ventura Indefinido NUEVO

Sobre nosaltres

Estem preparant la pròxima obertura d’un nou concepte gastronòmic al port de Barcelona, liderat per un reconegut xef. El nostre espai neix amb un caràcter proper i informal, però amb una cuina exigent de fons.
Busquem professionals compromesos, apassionats per la gastronomia i amb ganes de formar part d’un equip de primer nivell, on el respecte pel producte i l’excel·lència en el servei són els nostres pilars.

Què busquem?

Seleccionem personal per cobrir diferents posicions a l’equip de Sala (Cambrers/es) i de Cuina (Cuiners/es).

Requisits per a Sala:
Experiència mínima de 2-3 anys en restaurants de producte.
Excel·lent orientació al client, cura pels detalls i capacitat de treballar en entorns dinàmics.
Domini del català i castellà; es valorarà positivament un bon nivell d’anglès.
Coneixements de protocol de servei formal adaptat a un ambient informal i fluid.

Requisits per a Cuina:
Experiència prèvia demostrable gestionant partides en cuines.
Domini de les tècniques de cocció, conservació i manipulació de producte fresc de qualitat.
Rigor en el compliment de les fitxes tècniques, escandalls i protocols d’higiene (APPCC).
Capacitat de treball en equip, organització sota pressió i actitud proactiva.

Què oferim?

–Contracte indefinit a jornada completa (40 hores setmanals).
–Qualitat de vida i conciliació: Oferim torn seguit (horaris fixos de matí i tarda a convenir) i dos dies de descans consecutius (calendaris i quadrants a revisar i tancar durant el procés).
–Condicions econòmiques: Salari fixat segons el Conveni Col·lectiu d’Hostaleria de Catalunya distribuït en 12 pagues.
–Formació continuada en producte, cuina tècnica i servei a càrrec de l’empresa.
–Oportunitat única de participar des de l’inici en un projecte gastronòmic de prestigi a la ciutat amb possibilitats reals de creixament.

Si vols fer un pas endavant en la teva carrera i formar part d’una de les obertures més cuidades de l’any a Barcelona, envia’ns el teu currículum actualitzat.

T’estem esperant!