Jefe de partida para un restaurante en Copenhage, Dinamarca Indefinido

Jefe de Partida – Latin Geisha (Copenhague, Dinamarca)
Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Residencia: Imprescindible ser ciudadano/a de la Unión Europea
Idiomas: Español (obligatorio) y preferentemente inglés

Sobre el puesto
Estamos buscando un Jefe de Partida para unirse al equipo profesional de cocina de nuestro nuevo restaurante Latin Geisha, ubicado en el centro de Copenhague, Dinamarca. Serás responsable de tu propia sección, garantizando altos estándares culinarios y contribuyendo a un ambiente de trabajo creativo, internacional y colaborativo. Este puesto ofrece estabilidad, crecimiento profesional y la oportunidad de integrarte en una cocina bien organizada.

Responsabilidades principales
Gestionar de forma autónoma la partida asignada.
Asegurar que la preparación, cocción y presentación cumplan los estándares del restaurante.
Apoyar al equipo durante el servicio, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.

Requisitos
Experiencia previa como Chef de Partie (mín. 3 años) en restaurantes con alto volumen.
Buen nivel de inglés (valorado positivamente).
Sólidas habilidades técnicas y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Conocimiento de técnicas modernas y de emplatado.
Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana.
Permiso de trabajo de la UE o ciudadanía europea.

Detalles del puesto
Salario: 3.200 € brutos/mes
Horario: mínimo 40 horas semanales
Operación: restaurante a la carta, servicio únicamente de cena desde las 17:30, de martes a sábado
Día libre fijo: domingo siempre libre
Volumen de servicio: 50–100 cubiertos por noche

Beneficios
30 días de vacaciones pagadas
Comidas gratuitas durante el turno
Entorno de trabajo estable, profesional y bien estructurado
Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno